药物残留问题的主要产生因素是在食品、农作物在生产或者生长的过程中产生的，另外还有一些无良商家会为了提高食品的味道或者品质，例如食品添加剂等，想要检测食品安全问题，可以用检测食品安全的仪器进行检测，方便又准确。

检测食品安全的仪器检测食品安全的仪器方便进行样本的快速筛查，因为取样和样本反应的时间都比较短，而且几分钟就能的到检测结果，很大程度上提高了检测的效率，除此之外因为检测通道的数量也比较多，一次性能检测多种样本，所以也能提高筛查速度。

检测食品安全的仪器的综合性价比高，快检设备的价格低，而且所需要的配件、试剂价格都不高，检测的成本也比较低，而且设备的操作也简单，不用配备专业的操作检测人员，经过简单的培训即可。